
雨が降る夜だったが、食後はテラスに出て、デザートとミントティ。
雨音を聞きながらくゆらす煙は格別だ。今度は葉巻を持っていこう。
客が押し寄せてきても対応できなくて困ると彼女が言うので、
店の名前と場所は秘密♪
- 2008/06/29(日) 10:07:15|
- 軽井沢 食事
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メインはタジン鍋でことこと煮込み、最後にオーブンで焼いたローストチキン。
- 2008/06/28(土) 10:06:07|
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夜のコース。
最初はモロッコのスープ。
彼女は店をひとりで切り盛りしている。だから、夜の客は一組のみ。
- 2008/06/26(木) 10:03:15|
- 軽井沢 食事
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彼女はモロッコに渡り、修行に励み、帰国する。
さあ、どこにレストランを出そうか? 大都市で開業するには資金が足りない。
そうだ、母の故郷の信州で!
窓枠から家具からなにやかにやまで、彼女はモロッコから日本に運び込み、
設計士を雇う金もなく、地元の大工に泣きつく。
モロッコのモの字も知らない大工と戦い、自分のイメージとはずいぶんずれて
しまったけれど、それでも、レストランは開業した。
- 2008/06/25(水) 10:00:06|
- 軽井沢 食事
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数年前、フレンチのシェフになりたいと夢見た女性がヨーロッパに旅立った。
しかし、彼女はそこでモロッコ料理に出会った。魅入られた。
- 2008/06/24(火) 10:00:31|
- 軽井沢 食事
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前回とは違って、今度はPC上で手を加えることを念頭に撮る。
できあがりのイメージをどこまで具体的に想像できるかが鍵。
えー、頭使いますとも。
- 2008/06/19(木) 12:33:22|
- 軽井沢 春夏秋冬
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朝日を浴びる池。その美しさに惹かれ、近より、ファインダーを覗く。
おたまじゃくしがわらわら。
わかる?
- 2008/06/18(水) 13:01:08|
- 軽井沢 春夏秋冬
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先を行こうと急きたてるワルテルとソーラをなだめ、ああでもない、こうでもないとフレーミングを変え、露出補正を繰り返す。
現像時にちょっと手を加えただけで、ほぼ撮ったまま。
うん、そうなんだ。気に入ってるんだよ。
- 2008/06/14(土) 10:15:27|
- 軽井沢 春夏秋冬
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3羽仲良く並んで平然とした様子。
でも、ワルテルとソーラをちらちら、ちらちら。チラ見の鴨。
- 2008/06/13(金) 11:14:30|
- 軽井沢 春夏秋冬
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鼻風邪がなかなか治らず、この一週間、一本も吸っていない。
昨日、夢に見た。
- 2008/06/10(火) 12:03:02|
- 葉巻
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左手に懐中電灯。右手一本でぷるぷる震えながらカメラをホールド。
マーク3は重いなあ(涙)。
犬たちが不思議そうにおれを見守っていた。
なんでこんなことを?
綺麗かなと思ったんだ。思ったら、撮ってみずにいられなかったんだ!(←魂の叫び)
- 2008/06/06(金) 15:09:10|
- 軽井沢 春夏秋冬
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おそらく、今、軽井沢で一番流行っているであろう飲食店。
日本海からその日の内に送られてくる新鮮な魚介、軍鶏を使った料理、そして、信州産の旬の野菜が売り。春から秋までは、土日祝日は予約をしないと入れない。ゴールデンウィーク、お盆休みはその予約もままならない。
が、平日は予約など必要ない。魚が食いたくて立ち寄ったら、軽井沢一の人気店は霧に包まれていた。
- 2008/06/02(月) 10:21:05|
- 軽井沢 食事
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